Ghid · ZAIA Design

Amenajare bucătărie mică: ghid pentru bloc și open space

La bucătărie, câțiva centimetri decid dacă poți deschide mașina de spălat vase și sertarul de alături în același timp. Pentru că mobilierul se face la comandă și nu se mai poate muta, bucătăria e camera în care un proiect bun se vede cel mai repede.

Alege forma după cameră, nu după catalog

Liniară (pe un singur perete) — pentru bucătăriile foarte înguste sau pentru nișele din living. Pune frigiderul la un capăt și plita spre mijloc, ca să ai blat de lucru de ambele părți.
În formă de L — cea mai versatilă pentru bucătăriile de bloc și pentru open space. Colțul se rezolvă cu un sistem de colț extractibil, altfel devine spațiu pierdut.
În formă de U — cea mai multă suprafață de lucru, dar are nevoie de cel puțin 2,4 m lățime ca să rămână loc de mișcare între laturi.
Cu insulă sau peninsulă — insula cere spațiu liber de jur împrejur; unde nu încape, o peninsulă (un braț lipit de perete) dă aceeași funcție de blat de bar.

Cotele care contează

Între două rânduri de corpuri sau între blat și insulă: 100–120 cm, ca să se poată deschide ușile și sertarele.
Între plită și chiuvetă: cel puțin 60 cm de blat continuu, zona în care se lucrează de fapt.
Lângă plită, pe partea opusă peretelui: minim 30–40 cm de blat pentru vase fierbinți.
Înălțimea blatului se poate adapta la înălțimea celor care gătesc; standardul de 90 cm nu e obligatoriu la mobilierul la comandă.

Triunghiul de lucru

Frigiderul, chiuveta și plita formează triunghiul în care te miști cel mai des. Dacă distanțele sunt prea mari obosești, dacă sunt prea mici te încurci. Ține-le pe cele trei pe trasee scurte și fără obstacole între ele — nici insula, nici ușa de la balcon nu ar trebui să taie triunghiul.

Depozitare într-o bucătărie mică

Corpuri superioare până la tavan, cu ultimul rând pentru lucrurile folosite rar.
Sertare adânci în loc de uși la corpurile de jos: vezi tot conținutul dintr-o privire.
O coloană cu cuptor și cuptor cu microunde la înălțimea ochilor eliberează blatul.
Soclul poate ascunde sertare joase pentru tăvi și capace.

Bucătăria deschisă spre living

Într-un open space, bucătăria face parte din living, deci trebuie să arate ca mobilier, nu ca un aparat. Fronturi fără mânere vizibile, electrocasnice încorporate, o hotă silențioasă (sau încorporată în blat) și același material repetat în bucătărie și în living leagă cele două zone. Mai multe idei găsești în ghidul pentru living modern.

Iluminat

Lumina de tavan lasă blatul în umbra corpurilor superioare. O bandă LED sub corpurile de sus, lumină separată deasupra insulei sau a mesei și prize pe blat puse unde chiar folosești aparatele se decid din planul electric, înainte de faianță.

Ce se decide înainte de comandă

Bucătăria se măsoară după tencuieli și după montarea ferestrelor, iar poziția instalațiilor (apă, scurgere, gaz, prize) trebuie fixată înainte. În proiectul de design, documentația tehnică pentru mobilierul la comandă e inclusă din pachetul Complet în sus.

Întrebări frecvente

Ce formă de bucătărie e potrivită pentru un apartament de bloc?

De cele mai multe ori forma în L: folosește colțul, lasă loc pentru o masă mică și se poate deschide spre living. Pentru bucătăriile foarte înguste, varianta liniară sau pe două laturi paralele.